Haute pâtisserie

Auteur(s)Relais desserts international (Auteur) ;Fau, Laurent (1968-...) (Photographe) ;Jobard, Coco (Décorateur)

Titre(s)Haute pâtisserie [Texte imprimé] : 100 créations par les meilleurs chefs pâtissiers / Relais desserts ; photographies Laurent Fau ; mise en scène artistique Coco Jobard.

Editeur(s)Paris : La Martinière, 2017.

Collection(s)(Cuisine gastronomie).

RésuméRecettes et créations culinaires des grands noms des grands chefs Relais Desserts : mille-feuille Finger, tarte Rendez-Vous, Light Lemon et autres. Electre 2018.

NotesTout public.

Sujet(s)Pâtisserie

Indice(s)641.86

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Exemplaires
SupportBibliothèqueLocalisationCoteUtilisationSituationGenre
Livres adultesMédiathèqueAdulte - RDC641.86 RELPrêt normaldisponible

Quatrième de couverture

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Source : Electre

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