Dictionnaire impertinent de la gastronomie

Auteur(s)Légasse, Périco (1959-...) (Auteur) ;Tignous (1957-2015) (Illustrateur)

Titre(s)Dictionnaire impertinent de la gastronomie [Texte imprimé] / Périco Légasse ; illustrations de Tignous.

Editeur(s)Paris : F. Bourin, impr. 2012 (13-Gémenos : Impr. Groupe Horizon).

Collection(s)(Dictionnaire impertinent).

RésuméDes produits aux institutions, des recettes ancestrales aux chefs, des usages aux lieux de production et de consommation, ce dictionnaire rétablit quelques vérités méconnues sur la gastronomie.

NotesSélection adultes mars 2012.

Sujet(s)Gastronomie ** Dictionnaires Cuisine ** Dictionnaires

Indice(s)641.013

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Exemplaires
SupportBibliothèqueLocalisationCoteUtilisationSituationGenre
Livres adultesMédiathèqueAdulte - RDC641.013 LEGPrêt normaldisponible

Quatrième de couverture

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Source : Electre

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